Pages

Monday, July 27, 2020

大部分水果表面含抗藥性細菌! 袁國勇示範3個正確洗水果步驟| 港生活- 尋找香港好去處 - 港生活

bolasisoccer.blogspot.com

袁國勇教授表示大部水果的表面都會噴上抗生素減慢其腐壞速度,所以任何可以附在水果上的細菌已經含有抗藥性。因此,徹底清乾淨水果的步驟非常重要。 

第一步︰先用自來水清洗

第二步︰加上梘液後再用清水沖乾淨,這個步驟只可以減低水果表面95%的細菌。

第三步︰放入水溫約72度的熱水中浸15秒,就可徹底消滅水果上的細菌。如果水溫越低,需要浸的時間就越長,以65度為例,就需要浸30分鐘。

袁教授指放入約72度的水中不會影響水果的美味程度。

袁教授最後提醒,沒有「大菌食細菌」的道理,大家不應忽略食物清洗的步驟。

 

來源︰鏗鏘集

延伸閱讀

緊貼最新疫情消息

最新疫情消息

Let's block ads! (Why?)




July 27, 2020 at 09:03PM
https://ift.tt/32WRytz

大部分水果表面含抗藥性細菌! 袁國勇示範3個正確洗水果步驟| 港生活- 尋找香港好去處 - 港生活

https://ift.tt/3ehj6g0

No comments:

Post a Comment