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Tuesday, July 12, 2022

静岡の中学校給食 金属部品が混入 調理器具から脱落|あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞

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 静岡市は12日、同市清水区原の清水庵原中で提供された給食のからしみそあんかけうどんの中に、直径約10ミリの調理器具の金属部品二つが混入していたと発表した。同校の2年生の一人が食べる前に発見したため、誤飲した生徒はいなかった。同市では4月19日にも給食に調理器具の金属部品が混入していた。

給食に混入していた調理器具の金属部品(静岡市提供)
給食に混入していた調理器具の金属部品(静岡市提供)

 市によると、見つかったのは野菜スライサーのアクリル製カバーを固定するナットとボルトの緩みを防ぐ「ワッシャー」の2種の金具。金属部品混入の発覚後、給食を調理した庵原学校給食センター(同区)が調理器具を確認したが、他に脱落した部品はなかったという。市は念のため同校生徒の健康観察を行うとしている。
 4月の金属部品混入を受けて、同市では調理器具の点検手順を定め、市内の各給食センターと共有していた。市は再発防止のため、点検手順が順守されていたか調査するとともに、手順改定の検討や専門業者による一斉点検、調理員向けの点検方法研修などを実施するとした。

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